Хочу рассмотреть очень эффективную с точки зрения сушки диету (кетоно -жировую диету)

Кето диета известна еще с 20-х годов прошлого столетия. Кетоновая или кетогенная диета основана на замещении углеводов жирами. Углеводы главный источник энергии для мышц, откладываются углеводы в виде гликогена в мышцах и печени. Жир по сути тоже является источником энергии, но организм тратит жировую энергию в последнюю очередь. Жир служит как резервный источник энергии для мышц и откладывается в виде жировых запасов на теле для того чтобы в голодные дни когда организму не будет хватать еды энергия могла бы браться из жира. Сейчас когда проблем с едой у человека нет и мы едим до отвала организм все равно откладывает жир, почему так?

 

Еще в древние времена когда человек охотился на диких животных и были проблемы с едой организм научился экономить энергию и откладывать ее в виде жира. Например древний человек мог поймать дикого кабана и съесть его вместе со своей семьей за 3 дня, а потом отправляясь следующий раз на охоту он мог и не поймать ни кого) и ему и его семье приходилось голодать неделю. Организм присбособился к таким резким скачкам и начал откладывать жир про запас на случай такого голода. Поэтому ни вкоем случае нельзя сидеть на голодной диете, организм будет думать что началась голодовка и будет откладывать жира еще больше.

При ощутимой нехватке углеводов организм вынужден перестраиваться на альтернативный источник энергии, подкожный  жир. Распадаясь жир образует глицерин и свободные жирные кислоты, а те в свою очередь преобразуются в кетоновые тела. Организм выводит кетоновые тела с дыханием и мочой.

Кетоз начинается только при нехватке углеводов то есть 20-30 грамм углеводов в день из овощей это максимум. Никаких молочных, хлебобулочных, мучных, сладких, фруктов, молочных продуктов быть не должно, только: мясо(куриное, говядина, баранина и т.д.) можно даже жирное потому-что диета кетоно- жировая, да жир можно и нужно употреблять (жареное мясо, любые растительные масла, рыбий жир). Овощи должны присутствовать каждый день по 30-50 грамм на каждый прием пищи. Чтобы желудок не загнулся можно пить куриный бульон.

Переходя на кетоновую диету нужно понимать что организм не сразу перестроится на кетоз, должно пройти примерно 1 неделя чтобы жир начал гореть. За это время гликоген в мышцах и печени иссякнет и в ход пойдет ваш жир)

Циклирование

Для наилучшего метаболизма рекомендуется использовать циклирование, то есть 6 дней в неделю никаких углеводов и 1 день например воскресенье небольшая загрузка углеводов не более(например 3 картошки, стакан риса, кусочек хлеба из отрубей). Жир в этот день наоборот свести к минимуму.

Повторюсь никаких вредных углеводов иначе кетоз прекратится, только медленные углеводы!

Возможны противопоказания.