Необходимость употребления протеина спортсменами


Даже люди, далекие от спорта, когда-нибудь слышали о протеине и протеиновых коктейлях. В нашей стране слово «протеин» стало нарицательным. И произошло это в 90-е годы, когда неожиданно появившийся в России американский вид спорта бодибилдинг, уверенно шагнул в массы со своими понятиями.

Однако бесконтрольное употребление допинга и связанные с этим побочные эффекты породили огромное количество мифов касательно протеина – основной добавки в рационе спортсмена.

Что такое протеин.

В каждой интернет-статье, относящейся к спортивному питанию, текст начинается с фразы «протеин – это белок». Однако многие люди до сих пор не могут понять, что слова протеин и белок – это одно и то же, просто на разных языках. А понять это они не могут как раз потому, что в представлении людей протеин – это то, что пьется (втирается, колется, нюхается) качками для роста мышц и вызывает импотенцию.

Однако протеиновые добавки – это всего лишь концентрированные белковые смеси, получаемые из молочных, мясных или яичных продуктов. Особенность их в том, что посредством высушивания и микрофильтрации появляется возможность достичь  очень высокого уровня белка в продуктах, который невозможно получить в обычных продуктах питания.

К примеру, концентрат сывороточного белка Лактомин содержит в своем составе около 80 % белка и лишь 5 % жира. То есть всего лишь из 50 граммов продукта вы можете получить около 40 граммов белка, что равноценно 2 выпитым литрам молока.

Согласитесь, что достаточно трудно выпивать 2 литра молока каждые 2-3 часа и не получить расстройство желудка.

Постоянство употребления протеина.

Многие на этом месте спросят – зачем же употреблять такое количество белка, да еще и так часто.

В нашем организме постоянно происходят какие-либо процессы. Что-то появляется, что-то сгорает, что-то окисляется. Совокупность данных процессов называется обменом веществ (метаболизмом).

Метаболизм происходит непрерывно, так же как дыхание или биение сердца. И для протекания данных процессов постоянно нужна энергия, а также некоторые вещества (витамины, минералы и т.д.). Здесь ключевое слово «постоянно». Постоянно и стабильно.

В день человеку, не занимающемуся тяжелыми физическими нагрузками необходимо около 80 граммов белка. Однако если человек ведет активный образ жизни и занимается любым видом спорта. То в его организме ускоряются процессы восстановления, а следовательно и ускоряется метаболизм.

Понятно, что если работа фабрики ускоряется, то в день ей нужно больше сырья. Так и здесь организм начинает требовать большего количества нутриентов, в том числе и белка.

А получить мы можем его только из пищи. Но не всегда задача получить 200 граммов белка из простой пищи является выполнимой. Именно для этих целей и были созданы протеиновые смеси.

Их задача просто дополнить рацион человека недостающими веществами. Конечно необдуманное употребление чего-либо, даже простой воды, может привести к плачевным последствиям. И именно необдуманное употребление допинга, а не протеина, создало миф о вреде «порошков». Ведь именно протеин, а не допинг лежит на поверхности, а обвинить что-то нужно.

Особенно в то время, когда купить соевый протеин и допинг может любой желающий.

 


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.