Подготавливается диетическая яичница 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

100 г копченого лосося;
1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0 %);
80 мл обезжиренного молока;
8 яиц;
4 веточки зеленого лука;
соль и перец.

Нарезать лосось тонкими полосками. В миске взбить венчиком яйца, слегка приправить солью и перцем. Налить в кастрюлю обезжиренное молоко и подогреть. Когда молоко нагреется, добавить взбитые яйца и варить на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, вылить полученную смесь на лосось и обезжиренный творог. Украсить зеленым луком.