Подготавливается диетическая скумбрия 15 минут.

Время приготовления: 0 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

300 г скумбрии;
несколько капель табаско;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени;
1 столовая ложка лимонного сока;
1 столовая ложка вазелинового масла;
эстрагон;
соль.

Слегка замороженную рыбу порезать на длинные тонкие кусочки. Из остальных ингредиентов приготовить маринад и обильно полить им рыбу. Подавать на тарелке, украшенной дольками лимона.